Auf Ihren persönlichen Wunsch hin, sendet Münch gern ein Wurstpaket aus dem Harz !

Tel. 039485-50054
Das "Münch Six-Pack"
6 Gläser Ihrer Wahl

Ein leckeres Mitbringsel aus dem Harz
Münch's Salami-Spezialitäten aus eigener Herstellung
Wöchentlich FRISCHES Kalbfleisch
Schlachtalter unter 8 Monate

Kalbs - Filet
Kalbs - Schnitzel
Kalbs - Kotelett
Kalbs - Leber
und auf Vorbestellung


Kalbs - Bries
Kalbs - Bäckchen
Kalbs - Haxe
Kalbs - Zunge
Schweinenacken gefüllt mit Zwetschgen
und mit Zimt verfeinert - küchenfertig -
Zwetschgenbraten

Piratenbraten
- küchenfertig für Sie zubereitet -

Schweinebraten gefüllt mit
Bad Suderoder Sole-Senf und Zwiebeln

Marinierte Maiskolben
Münch - Spezialität
marinierte Lammkeule
- ohne Knochen, küchenfertig -
Immer etwas Besonderes:
Lammschinken
bei Münch
Heidschnucken... jedes Jahr FRISCH zu Ostern... bei Münch
Wöchentlich frisch:
Fleischhähnchen
Hähnchenschenkel
Hähnchen-Krokantschnitzel
Hähnchenbrustfilet
Putenschnitzel
Spezialität
auf Vorbestellung:
Flugentenbrustfilet
Flugentenschenkel
...jeden Freitag ab 9:00 Uhr frisch aus dem Rauch:

Forellen & Schwarzer Heilbutt
Frische Forellen auf Vorbestellung
>>> zur Zeit kein Frischfleisch-Import aus Südafrika möglich <<<
Geschmack
Der sehr eigene, typische, sachte Geschmack
tendiert etwas zum Wild.

Struktur
Das Fleisch ist rot, lecker, saftig und
arm an intramuskulärem Fett.

Zusammenstellung
Straußenfleisch ist reich an Eisen und hat einen hohen Proteingehalt (22%). Den Cholesterin- und Vitamingehalt kann man vergleichen mit dem von Fisch. Der Fettgehalt ist ein wahrer Rekord: nur 1,2%. Der Kalorienwert beträgt 438 Kjoule/100g oder 104 Kal. Das Straußenfleisch ist ganz einfach auf verschiedene Weise, vom Braten bis Grillen, a la minut oder fein culinär, zuzubereiten. Kurzum: Es ist das Fleisch für den modernen und bewußten Konsumenten.

>>> zur Zeit kein Frischfleisch-Import aus Südafrika möglich <<<
Metzgerbier in aller Munde
traget fort die frohe Kunde,
freuet Euch und trinket hier
täglich Euer Metzgerbier !
Das Original Metzgerbier gibt´s bei Münch
in der 0,5 l Flasche mit alc.4,9% vol.
Das etwas andere Geschenk:
Der Geschenk-Gutschein von Münch
>>> In den Wintermonaten: Wurstsuppe, frisch aus dem Kessel <<<
Jederzeit nimmt das Münch-Team Ihre Wünsche für
Präsentkörbe oder Gutscheine sowie neue
Geschenk-Ideen entgegen.

Tel: 03 94 85 / 5 00 54
Fax: 03 94 85 / 6 42 14
eMail:
fleischerei-muench@t-online.de